Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

Bánh bột lọc - Đặc sản Quảng Bình

TIN ĐỘC LẠ

Bánh Bột Lọc món ăn dân dã của người Quảng Bình thường được du khách thưởng thức và mua về làm quà khi đến đây. Đi du lịch một địa danh nào đó, ngoài việc tham quan nhưng thắng cảnh đẹp của vùng đất bạn đến là điều hiển nhiên phải làm. Nhưng thưởng thức các đặc sản nơi đó, khám phá những nền văn hóa ẩm thực nơi đây cũng là điều mà mỗi du khách không được bỏ lỡ.

Bánh bột lọc đặc sản Quảng Bình
Bánh bột lọc đặc sản Quảng Bình

Đến du lịch Quảng Bình cũng vậy. Đặt chân đến vùng đất này, điều bạn nên làm đầu tiên là ghé thăm các danh lam nổi tiếng. Động Phong Nha hùng vĩ, động Thiên Đường tráng lệ, Sông Chày hang tối mạo hiểm, suối nước Mooc đẹp như tiên cảnh, biển Đá Nhảy, biển Nhật lệ bát ngát trong xanh, ghé Vũng Chùa Đảo Yến thắp nén tâm hương cho vị đại tướng huyền thoại… Nhiều, nhiều những thắng cảnh nơi đây đang chờ bạn khám phá.

Không chỉ thế, Quảng Bình còn nổi tiếng với đặc sản hấp dẫn mang đậm văn hóa vùng miền nơi đây. Những hải sản mang hương vị biển đậm đà như cua, ghẹ, tôm, mực… Bánh canh cá lóc buổi sáng cay nồng. Bún thịt nướng đậm đà hòa quyện giữ bún và nước lèo. Bánh khoái giòn tan béo ngậy… Nhưng Đặc sản Quảng Bình đơn giản và ngon phải nhắc đến bánh bột lọc. Đây là món ăn khuyên bạn nên thử khi đến du lịch Quảng Bình.

Đến Quảng Bình thưởng thức bánh bột lọc

Bánh lọc Quảng Bình
Bánh bột lọc – đặc sản Quảng Bình

Bánh bột lọc Quảng Bình được làm từ những nguyên liệu đơn giản và gần gũi với người dân nơi đây. Bánh được làm từ bột sắn tươi, bên trong gồm nhiều loại nhân như tôm, thit, mộc nhỉ, đậu xanh và các gia vị khác. Và điều quan trọng là sử dụng lá chuối gói bánh. Tất cả tạo nên hương sắc đậm đà mặn ngọt đan xen nhau tạo cảm giác khó quên.

Đến du lịch Quảng Bình nhất định bạn phải thử món ăn này
Đến du lịch Quảng Bình nhất định bạn phải thử món ăn này

Muốn làm phần nhân, phải trộn các nguyên liệu chuẩn bị với gia vị như muối, tiêu, để một chút cho thấm rồi đem xào chín với dầu ăn sôi sục trên chảo. Phần vỏ bên ngoài tốn thời gian hơn, cần nước lạnh, bột năng, dầu ăn, muối, khuấy sao cho đều trên lửa nhỏ chờ đến khi đặc dẻo.

Phần bột làm vỏ ngoài sẽ được cho lên lá gói, sau đó thêm nhân và gói lại. Cuối cùng đem toàn bộ phần bánh đó hấp khoảng 30 phút là ăn được.

bánh lọc Quảng Bình
Thưởng thức bánh bột lọc thơm ngon

Cách chế biến bánh bột lọc theo kiểu Quảng Bình đơn giản, không quá khó.

Và để món ăn thêm phần đậm đà, nước chắm là một gia vị không thể thiếu. Nước chấm có vị cay nồng của ơn, vị ngọt thanh của đường hòa lẫn vào nước mắm thơm, tạo nên nét riêng biệt của món ăn ngon này.

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

NGÀY VĂN HÓA ĐỒNG HƯƠNG QUẢNG NAM TẠI TP.HCM

NHỮNG NGÀY VĂN HÓA ĐỒNG HƯƠNG QUẢNG NAM TẠI TP.HCM & VINH DANH DOANH NHÂN, DOANH NGHIỆP, NGHỆ SỸ TIÊU BIỂU ĐỒNG HƯƠNG QUẢNG NAM KHU VỰC PHÍA NAM LẦN III - 2023      

Phú Quý hay còn gọi là cù lao Thu, cù lao Khoai Xứ là một đảo nhỏ nằm cách Phan Thiết, Bình Thuận khoảng 120 km về phía đông nam.

Phú Quý hay còn gọi là cù lao Thu, cù lao Khoai Xứ là một đảo nhỏ nằm cách Phan Thiết, Bình Thuận khoảng 120 km về phía đông nam. Ngoài đảo chính, quanh đảo Phú Quý còn Hòn Đá Cao, Hòn Đỏ, Hòn Tranh và Hòn Hải. Diện tích đảo Phú Quý chỉ hơn 18km2 nhưng có đủ cảnh đẹp, danh thắng, trải nghiệm... để du khách khám phá vài ngày.

Đà Nẵng những năm 1980

Hình ảnh thành phố biển miền Trung 30-40 năm trước được nghệ sĩ nhiếp ảnh Ông Văn Sinh trưng bày tại triển lãm 'Đà Nẵng ký ức và hiện tại'.

Khởi công cầu vượt ven biển đầu tiên ở Đà Nẵng

Cầu vượt bộ hành cao 11 m, dài hơn 140 m, bắc qua đường Nguyễn Tất Thành ven vịnh Đà Nẵng, được khởi công sáng 15/1. Tổng diện tích mặt sàn của cầu vượt là 655 m2, kinh phí 42 tỷ đồng, do một doanh nghiệp Nhật Bản đầu tư để phục vụ cộng đồng. Dự kiến công trình hoàn thành tháng 5/2023.

Chả bò Đà Nẵng Cô Huệ 14 năm một chặng đường

14 năm trôi qua cũng là 14 cái Tết chả Bò Cô Huệ tại 59 Thép Mới, Tân Bình, HCM  đồng hành cùng quý vị. Trải qua thời gian khá dài, chúng tôi đã nhìn nhận và  đúc kết được những nhu cầu và thời gian mua, đặt hàng của quý khách. Qua bài viết này, chúng tôi muốn chia sẻ và trao đổi đến các bạn những điều như sau:

HLV Park Hang Seo nghẹn ngào viết tâm thư chia tay bóng đá Việt Nam

Nhà cầm quân người Hàn Quốc gửi lời cảm ơn tới Chính phủ Việt Nam, VFF, bầu Đức, giới truyền thông, người hâm mộ… đã luôn ủng hộ, sát cánh cùng ông trong hơn 5 năm qua.