Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

Bánh bột lọc - Đặc sản Quảng Bình

TIN ĐỘC LẠ

Bánh Bột Lọc món ăn dân dã của người Quảng Bình thường được du khách thưởng thức và mua về làm quà khi đến đây. Đi du lịch một địa danh nào đó, ngoài việc tham quan nhưng thắng cảnh đẹp của vùng đất bạn đến là điều hiển nhiên phải làm. Nhưng thưởng thức các đặc sản nơi đó, khám phá những nền văn hóa ẩm thực nơi đây cũng là điều mà mỗi du khách không được bỏ lỡ.

Bánh bột lọc đặc sản Quảng Bình
Bánh bột lọc đặc sản Quảng Bình

Đến du lịch Quảng Bình cũng vậy. Đặt chân đến vùng đất này, điều bạn nên làm đầu tiên là ghé thăm các danh lam nổi tiếng. Động Phong Nha hùng vĩ, động Thiên Đường tráng lệ, Sông Chày hang tối mạo hiểm, suối nước Mooc đẹp như tiên cảnh, biển Đá Nhảy, biển Nhật lệ bát ngát trong xanh, ghé Vũng Chùa Đảo Yến thắp nén tâm hương cho vị đại tướng huyền thoại… Nhiều, nhiều những thắng cảnh nơi đây đang chờ bạn khám phá.

Không chỉ thế, Quảng Bình còn nổi tiếng với đặc sản hấp dẫn mang đậm văn hóa vùng miền nơi đây. Những hải sản mang hương vị biển đậm đà như cua, ghẹ, tôm, mực… Bánh canh cá lóc buổi sáng cay nồng. Bún thịt nướng đậm đà hòa quyện giữ bún và nước lèo. Bánh khoái giòn tan béo ngậy… Nhưng Đặc sản Quảng Bình đơn giản và ngon phải nhắc đến bánh bột lọc. Đây là món ăn khuyên bạn nên thử khi đến du lịch Quảng Bình.

Đến Quảng Bình thưởng thức bánh bột lọc

Bánh lọc Quảng Bình
Bánh bột lọc – đặc sản Quảng Bình

Bánh bột lọc Quảng Bình được làm từ những nguyên liệu đơn giản và gần gũi với người dân nơi đây. Bánh được làm từ bột sắn tươi, bên trong gồm nhiều loại nhân như tôm, thit, mộc nhỉ, đậu xanh và các gia vị khác. Và điều quan trọng là sử dụng lá chuối gói bánh. Tất cả tạo nên hương sắc đậm đà mặn ngọt đan xen nhau tạo cảm giác khó quên.

Đến du lịch Quảng Bình nhất định bạn phải thử món ăn này
Đến du lịch Quảng Bình nhất định bạn phải thử món ăn này

Muốn làm phần nhân, phải trộn các nguyên liệu chuẩn bị với gia vị như muối, tiêu, để một chút cho thấm rồi đem xào chín với dầu ăn sôi sục trên chảo. Phần vỏ bên ngoài tốn thời gian hơn, cần nước lạnh, bột năng, dầu ăn, muối, khuấy sao cho đều trên lửa nhỏ chờ đến khi đặc dẻo.

Phần bột làm vỏ ngoài sẽ được cho lên lá gói, sau đó thêm nhân và gói lại. Cuối cùng đem toàn bộ phần bánh đó hấp khoảng 30 phút là ăn được.

bánh lọc Quảng Bình
Thưởng thức bánh bột lọc thơm ngon

Cách chế biến bánh bột lọc theo kiểu Quảng Bình đơn giản, không quá khó.

Và để món ăn thêm phần đậm đà, nước chắm là một gia vị không thể thiếu. Nước chấm có vị cay nồng của ơn, vị ngọt thanh của đường hòa lẫn vào nước mắm thơm, tạo nên nét riêng biệt của món ăn ngon này.

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

HLV Park Hang Seo nghẹn ngào viết tâm thư chia tay bóng đá Việt Nam

Nhà cầm quân người Hàn Quốc gửi lời cảm ơn tới Chính phủ Việt Nam, VFF, bầu Đức, giới truyền thông, người hâm mộ… đã luôn ủng hộ, sát cánh cùng ông trong hơn 5 năm qua.

DẦU GỘI VÀ XÃ Thảo Dược Sâm Nhung là Sản Phẩm Vàng Nông Nghiệp

Dầu GỘI VÀ XÃ Thảo Dược Sâm Nhung 800 g là Sản Phẩm Vàng Nông Nghiệp Quốc Gia 1. Thương hiệu : Sâm Nhung 2 . Xuất xứ : Việt Nam

BỘT QUẾ CAO CẤP – BEST QUẾ

Từ lâu quế là phương thuốc chữa bệnh hiệu quả, khoa học y dược đặc biệt là Y học cổ truyền khẳng định quế có công dụng hỗ trợ giảm mỡ, hỗ trợ giảm đường trong máu, hỗ trợ tuần hoàn và tốt cho việc hỗ trợ tiêu hóa. Quế còn có tác dụng hỗ trợ làm mịn da, sáng da và đẹp da.

YẾN SÀO TRÚC GIANG MÓN QUÀ CHO SỨC KHỎE & SẮC ĐẸP

Tổ yến là bài thuốc được ví như vàng, ngoài việc đem đến công dụng tuyệt vời với nam giới, nữ giới, phụ nữ có thai và trẻ em, tổ yến còn là món bổ dưỡng rất tốt cho người cao tuổi sử dụng

LÀNG TÔI

Ngôi làng bao bọc bởi những ngọn đồi lúp xúp, phía Nam là ngọn núi hình chiếc nón lá tên gọi là Chóp Chài. Những căn nhà nhỏ e ấp dưới những rặng tre viền quanh chân đồi nhìn ra cánh đồng trồng lúa.